Kirjeldus
Poolmagus aastakäigu siider, valmistatud kohapeal pressitud hilistest Eesti mahlaõuntest ja kääritatud metsiku Eesti pärmiga. Pudelis järelkääritatud vähemalt 12 kuud vastavalt traditsioonilisele šampanjameetodile.
Stiil
Doux – poolmagus siider
Meetod
Traditsiooniline meetod: esmane käärimine metsiku pärmiga, sellele järgneb teine käärimine pudelis.
Õunad
Valmistatud värskelt pressitud mahlast traditsioonilistest Eesti õunasortidest.
Laagerdumine
Pudelis kääritatud ja laagerdunud pärmisettel vähemalt 12 kuud.
Dosaaž
40 g/l
Pudeli suurus
750 ml
Alkohol
5,5 % vol
Serveerimine
Serveerida jahutatult. Sobib magustoitude, sinihallitusjuustu, puuviljaküpsetiste kõrvale või mahedaks aperitiiviks.
