Degustatsioonikast

Jaanihanso Siidrivabrik teeb päris Eesti pirnidest päris Eesti perryt. Jaanihanso Perry Vintage 2020 on pudelis kääritatud perry, mis on valmistatud 100% värsketest hilissuvistest Eesti pirnidest. Kordagi filtreerimata, pastöriseerimata või gaseerimata on see elegantne jook väärindatud parimate vanade traditsioonide järgi.

Esimene kääritus metsiku pärmiga. Pudelis pärmisettel küpsenud vähemalt 18 kuud.

75cl Alc. 9.0% vol.

Poolkuiv aastakäigu käsitöösiider, valmistatud kohapeal pressitud hilistest Eesti mahlaõuntest, kääritatud loodusliku Eesti pärmiga. Pudelis järelkääritatud 24 kuud vastavalt traditsioonilisele šampanjameetodile.

75cl Alc.6.0%vol

Sisaldab sulfiteid

Poolmagus aastakäigu käsitöösiider, valmistatud kohapeal pressitud hilistest Eesti mahlaõuntest ja kääritatud metsiku Eesti pärmiga. Pudelis järelkääritatud vähemalt 30 kuud vastavalt traditsioonilisele šampanjameetodile.

75cl. Alc. 5,8 %vol

Sisalsab sulfiteid

Vahel juba läbi viimase lume päikese poole pürgiv jõujuurikast rabarberivars pakatab rikkalikest hapetest ja aroomidest, mis kääritamisel erakodselt elegantseks ja ootamatult õrnaks buketiks transformeeruvad. Selline salakaval südametemurdja. Jaanihanso vahuveine ei gaseerita ballooni-mulliga, vaid kääritatakse pikki kui pudelis, nagu korrallikku vahuveini ikka.

75cl Alc. 10% vol.

Puuviljavahuvein

Sisaldab sulfiteid

Mustsõstar on põhjamaine viinamari ja üks põnevamaid kohalikke tooraineid, millest veini teha. Jaanihanso kuldmedaliga auhinnatud mahe Mustasõstravahuvein Cassis on rikkalik ja luksuslik klassikalise šampanjameetodi abil valmistatud vahuvein.

Suvi akumuleeritud Eesti mustsõstardesse. Põhjamaine dekadents. Šampanjameetod.

Mahetoode.

75cl Alc. 11%vol

Puuviljavahuvein

Sisaldab sulfiteid

Jääsiider sünnib, kui värskelt pressitud maheõunamahlast eemaldatakse külmutamise teel liigne vesi ja saadud kuldsest magusast ja hapust siirupist kääritatakse vein. Pärast käärimist on Jääsiidrit terve aasta laagerdatud prantsuse tammest konjakivaatides. Puhas õun kolmekordse võimendusega.